Il locale è gestito da sempre dalla famiglia Tirapelle: la fondatrice del ristorante fu nonna Rosa, cuoca di grande esperienza e riconosciuta buongustaia. Insieme al figlio Fernando, Rosa Tirapelle si dedicò alla preparazione delle ottime specialità del luogo: nel 1972 arrivarono anche a vincere il premio "Piatto tipico Veronese".
Oggi l' Agriturismoè gestito dai nipoti. locali accoglienti, cucina regionale, ricette tradizionali sono gli elementi che caratterizzano l’offerta del Ristorante Al Cacciatore. Come da antica consuetudine, i primi piatti sono a base di pasta fatta in casa, i salumi di produzione propria; i secondi vedono il trionfo delle carni fresche e della selvaggina, cucinate nel camino, al forno o allo spiedo.

Il menù varia a seconda della stagione, e propone piatti della tradizione veneta: non possono naturalmente mancare la polenta con i funghi, e specialità come il baccalà alla vicentina ed il lesso con pearà e cotechino.

antipasti:
polenta, funghi e provolone affumicato
polenta e sopressa
affettati misti
prosciutto e melone

primi piatti:
Tortellini di carne in brodo
Tortellini di carne al burro e salvia
Tagliatelle in brodo con fegatini (su ordinazione)
Tortellini di ricotta e spinaci in burro e salvia
Fettuccine, Bigoli, Pappardelle con sughi a scelta:
pomodoro, ragù, amatriciana, ragù e piselli, funghi porcini e misto bosco
Risotto al radicchio, ai funghi, asparagi, con baccalà

secondi piatti:
Filetto di manzo
Costata di manzo
Costata di chianina
Tagliata
Braciola di maiale
Brasato
grigliate miste
Cappone nostrano con patate al forno (periodo autunno-inverno)
Faraona al forno (su ordinazione - periodo autunno-inverno)
Lesso, cotechino, lingua e pearà, (periodo autunno-inverno)
Polenta e osei (su ordinazione, minino 10 persone - periodo autunno-inverno)

specialità (periodo primavera-estate):
Asparagi e uova
Prosciutto e melone

specialità (periodo autunno-inverno:)
Baccalà alla vicentina
Lesso con pearà e cotechino con verze stufate
Polenta e osei
Polenta e musso (asino)

formaggi:
Polenta, funghi e formaggi misti
Parmiggiano Reggiano
Piatto misto di formaggi

dolci:
Dolci misti al carrello
Merigha con meringa
Tiramisù
Profitterol al cioccolato

           

Via Olmo, 7 - Terrarossa

Il Ristorante al Cacciatore si trova a Terrossa di Roncà, in via Olmo n. 7. Per chi arriva dall’autostrada A4 Milano-Venezia: uscita Soave-San Bonifacio, seguire le indicazioni per Monteforte d'Alpone per 2 Km, fino ad una rotonda con al centro una chiesetta. Da lì seguire per Montecchia di Crosara per altri 6 km, fino alla località Pergola; sulla destra c’è l’incrocio che porta a Terrossa.

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